红店小二丨宁波市甬教餐饮服务有限公司采购部：强化食材采购战略，全面升级供应链管理新举措

项目名称: 红店小二丨宁波市甬教餐饮服务有限公司采购部：强化食材采购战略，全面升级供应链管理新举措

项目地区：浙江宁波

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宁波市甬教餐饮服务有限公司采购部

强化食材采购战略，全面升级供应链管理新举措

为进一步推动公司降本增效，提高经济效益，采购部多措并举，不断优化供应链体系，提升食材采购品质，为市直属学校师生提供更加安全、健康的饮食服务。

一是优化供应结构。积极拓展与源头基地、工厂、知名品牌等优质供应商建立合作关系，从食材源头把控质量并形成规模化采购，以确保食材的质优价廉。目前与宁波奉化蔬菜保供基地、丽水龙泉高山蔬菜等11家源头基地进行合作，引进湖州思念、山东凤祥、福建圣农、海欣食品等20家源头厂家。

二是优化和执行《食材采购管理办法》，建立定期招标机制。成立食材招标工作小组，开发招标管理系统，统一开标模式，实现招标的公平、公正、阳光、透明。

三是建立食材价格市调机制。每周对现有市直属学校食堂上架食材目录中的商品进行市场价格调研，汇总数据进行对比分析，及时掌握宁波食材市场价格动态和采购行情信息，为与食材采购商议价谈判提供依据。

一审刘薇莹

二审蒋琴玲

三审郑蓉